トマシーナ珈琲

アフリカのコーヒー豆は、日本ではキリマンジャロで知られるタンザニアが有名
ですが、ケニアのコーヒー豆もヨーロッパでは第一級のコーヒーとして
位置づけられています
今回のケニアは等級AAの品質が高いお豆です
浅煎りではシャープな酸味がでて、ケニアといえば酸味と認識されています
焙煎を進めることでこの豆の最大の特徴である芳香　苦味　コク　甘みが生まれてきます
ボディがしっかりしているので、焙煎を深めて高級なアイスコーヒーの豆として
使われることもあります
焙煎具合はお好みでお試しください　
飲み比べてみると楽しみ方も増えると思います