トマシーナ珈琲

メキシコ　デカフェ

トマシーナ珈琲 — 2026-04-26T19:13:04+09:00

メキシコ　デカフェ
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1800円

このコーヒーは、メキシコの豊かな自然環境と伝統的な栽培方法に基づいて育てられた、
高品質のアラビカ豆を使用しています。
特に注目すべきは、マウンテンウォータープロセスという天然の脱カフェイン処理方法で、
このプロセスにより、コーヒー豆は香りや風味を失うことなく、
カフェインを97%まで取り除かれています。

メキシコらしいスッキリとした味わいもありつつ、ほのかな甘みと酸味も感じられ、
デカフェながら様々な味わいを楽しめます
カフェインを控えたい方だけでなく、本物のコーヒーの風味を楽しみたい方にも
ぜひ試していただきたい一品です

マンデリンG1

トマシーナ珈琲 — 2026-04-26T19:13:04+09:00

マンデリンG1

豆相場上昇による高値での取引が続いております
今後の仕入れ状況により更なる価格高騰も予想されます

販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1800円
珈琲豆のランクは生産国によって異なりますが、
インドネシアではG-1、G-2…と欠点豆の数によってランク付けされ、
当店で扱うG-1は最高ランクとなります

マンデリンの香味特徴は苦みとコクにあります
独特のフレーバーとほどよい甘みも感じられる強い苦みを楽しめます

マンデリン　トバコ

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:20:26+09:00

インドネシア　マンデリン　トバコ

インドネシア・トバ高原付近にて収穫されたスマトラ・アラビカ種。
年間25,000から30,000袋がこの地域で収穫されていますが、わずか10%の良質な豆だけを厳選した銘柄だけに
トバコと名づけています。

販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込2000円

マンデリンらしさを象徴する「アーシーな風味」と呼ばれる独特の香味・フレーバーが特徴的で
しっかりした苦みが好きな貴方におススメするお豆です

ビーンズブレンド

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:19:54+09:00

ビーンズブレンド
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1500円
飲みやすく初めての方にもおすすめのブレンドです
コロンビア　ブラジル　キリマンジャロをベースに
バランスの良い配合を考えた人気のブレンドです
いろいろな焙煎度でお楽しみいただけます
試飲でもよく焙煎して飲んで頂いていますが
とても好評です　美味しいです

モカブレンド

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:19:25+09:00

モカ　ブレンド
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1500円
価格高騰のモカを相性の良いブラジル、コロンビアとブレンドしました
軽やかさの中に豊かな味わいのある口当たりの良いブレンドです
当店でも人気のブレンドです

トラジャカロシ

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:18:48+09:00

トラジャ　カロシ

豆相場上昇による高値での取引が続きいております　
今後の仕入れ状況により更なる価格高騰も予想されます

販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
税込1800円
雑味があまりなく、ほどよい苦み、なめらかで重厚なコクと力強い風味
濃厚な味わいの高級豆です
深煎りでお楽しみください

トロピカルマウンテン

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:17:38+09:00

パプアニューギニアトロピカルマウンテン
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1500円
適度なボディ　甘みがあり柑橘系の酸味が
パプアニューギニアのお豆の特徴です
香りの良い珈琲です

ケニアAA

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:17:15+09:00

ケニアAA
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1800円

アフリカのコーヒー豆は、日本ではキリマンジャロで知られるタンザニアが有名ですが、
ケニアのコーヒー豆はヨーロッパでは第一級のコーヒーとして位置づけられています
浅煎りでは酸味がでて、焙煎を進めることでこの豆の最大の特徴である「甘み」が生まれてきます
深煎りにも向く豆として知られ、ボディがしっかりしているので、焙煎を深めて
高級なアイスコーヒーのブレンド豆として使われることもあります
焙煎具合はお好みでお試しください

ブラジル　ブルボンアマレロ

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:16:23+09:00

ブラジル　ブルボン　アマレロ
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1800円

ブルボンとは品種。アマレロとはポルトガル語で「黄色」という意味です
ブルボン種とは味・香・コクと三拍子そろっているのが特徴で、
珈琲の中でも一番美味しいと言われている品種です
ブルボン種の中でもされに珍しいとされているのがアマレロ種で、
珈琲の完熟実が通常「赤い」のに対して、これは『黄色』の実がなります。

ブラジル　ピーベリー

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:15:57+09:00

ブラジル　ピーベリー
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1500円
ブラジルの希少なピーベリー豆
通常一つのコーヒーの実から2粒採れるはずのコーヒー豆が、
1粒だけで実の中いっぱいに成長してしまう事があり、
これを「ピーベリー」と呼びます。卵形の丸くてかわいい豆です。
ブラジル・コーヒーの香りをさらに強めたようなナッツ系の甘い芳ばしさで、
その香りで旨みを感じるようなコーヒー
飲み口はクセがなく多くの人に好まれる優しい風味ですが、
しっかりとコクがあり飲み応えがあります

ブラジルサントス

トマシーナ珈琲 — 2026-03-24T18:15:35+09:00

ブラジルサントス No2 #18
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1600円
ブラジルサントスは品質等級が上質なものから順にNo.2〜No.8とあり、
その中でも最高品質のNo.2で大粒のスクリーン１８のブランド品です
コーヒーらしい味わいを持ち、酸味や香りのクセが少なく適度な苦みと甘みがあります
ブレンドのベースとしても適しているお豆です

アバカ円すいコーヒーフィルター

トマシーナ珈琲 — 2026-03-14T19:21:13+09:00

三洋産業の新しいブランド　CAFECの新商品
アバカ円すいコーヒーフィルターAC4-100B
2〜4杯用 100枚　　税込380円

アバカ（マニラ麻）は　木材の４倍の強度を持ち針葉樹の半分のパルプ（繊維）が得られるため
通気性が良くしなやかで丈夫である事が特徴です
CAFECのアバカフィルターペーパーはこのマニラ麻が含まれています
従来の木材や竹素材のペーパーフィルターに比べ通液性が高く、
コーヒーの香り、風味、舌触りに大きな影響を与えるコーヒーオイルを多く通します
比較しますと味がまろやかに感じられると思います
「アバカ」がおすすめです！

コロンビアスプレモ

トマシーナ珈琲 — 2026-01-22T16:33:04+09:00

コロンビア　スプレモ　＃17
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1600円
コロンビアのコーヒーの特徴である甘さ、まろやかさに加え、力強い香りも持ち、
深煎りにするとしっかりとしたコクのある味わいが楽しめます
ブレンドのベースにも使っていますのでオールラウンドで楽しめると
思います

エルサルバドル

トマシーナ珈琲 — 2026-01-22T16:30:16+09:00

エルサルバドル
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1800円
香りが豊かで、良質な酸味とコクが特徴のさっぱりとした後味のコーヒー豆です
さっぱり派のお客様に好評のお豆です

14周年限定　クルリト　マルシェバッグ

トマシーナ珈琲 — 2025-11-23T18:37:53+09:00

14周年限定　クルリト　マルシェバッグ
（まりんVer)数量限定品です　
再生コットンの自然な風合いによりナチュラルな雰囲気に仕上がっているので、
幅広い世代が日常的に普段使いできると思います
クルリトシリーズ最大の特長でもあるゴムバンドが付いているので、
くるくるとたたんでコンパクトに持ち歩くことができます（内側のタグに折りたたみ方図あり）
肩に馴染むシルエットのくり手状ハンドルなので、使いやすさ、持ちやすさもばつぐんです

コロンビア　サンアグスチン

トマシーナ珈琲 — 2025-08-13T23:15:24+09:00

コロンビア　サンアグスチン　スプレモ
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1800円

コロンビアの遺跡で有名なサンアグスチンの珈琲豆です
香ばしい香りと苦み強めのコクのある珈琲がお好きな方にいいと思います
焙煎控えめで酸味も感じられますのでお好みの焙煎をお試しください

モカシダモ　G２

トマシーナ珈琲 — 2025-08-13T23:14:55+09:00

モカ　シダモ

紛争による輸出の滞りの為、商社での取り扱いが不安定です
今後入手困難となる可能性もあります

販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1800円
モカ特有の香りとすっきり感のある気品ある味わいです
深煎りでもしっかりとした香味があります
コーヒーの貴婦人とも呼ばれています

キリマンジャロAA

トマシーナ珈琲 — 2025-08-13T23:11:22+09:00

タンザニアAA
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1500円
正式にはタンザニアですが、
通称、キリマンジャロと呼ばれ
タンザニアのコーヒーの王様です
芳醇な味でコクがあり、香り高く上品な酸味が
味わえるグレードAAのコーヒーです

コスタリカコーラルマウンテン

トマシーナ珈琲 — 2025-08-13T23:10:51+09:00

コスタリカ　コーラルマウンテン
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1800円
滑らかな舌触りと、深煎りにしても失われることのない
良質な酸味を併せ持っています
インパクトと爽やかさの融合をじっくり堪能出来る一品です
マイルドコーヒーが好きな方、さっぱりとした味わいの好きな方、
香りにこだわる方におすすめです

グアテマラSHB

トマシーナ珈琲 — 2025-08-13T23:08:58+09:00

グアテマラSHB
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
　　　　　税込1600円
等級は産地の高度で７等級に分類されていて
最高級グレードの豆は標高１３５０m以上と決められて
SHB（ストリクトリー・ハードビーン）となります
芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった
味わいの人気のコーヒーです

グアテマラの流通が少し悪くなってきて高値になってきています
この先、お豆仕入れ問屋さんでの取り扱いが難しくなるかもしれません

モカ　マタリ　N0.9

トマシーナ珈琲 — 2025-05-14T23:23:00+09:00

紛争による輸出の滞りの為、商社での取り扱いが不安定です
この先の供給見込み次第で入荷困難となります

イエメン　モカ　マタリ　N0.9
販売価格　生豆220g（焙煎後は水分が抜けるため１割前後少なくなります）
税込1800円

柑橘系の爽やかな香りとカカオがとけあったようなモカフレーバーがモカマタリの特徴になります
香りは華やかで透明感のある味わいながら、しっかりとコクも感じられます
はっきりと香りが立つので苦手な方もいらっしゃると思いますが、
魅惑的なこの風味こそがモカマタリの良さと言えるでしょう
入手が不安定で豆も細やかなハンドピックが必要となりお店泣かせの豆ですが
ファンが多い豆でもあります　どうぞお試しください

コールドブリュー　水出しアイスコーヒー４バッグ

トマシーナ珈琲 — 2025-01-18T17:12:30+09:00

※※※※※※作るのに時間がかかりますのでご予約で承ります※※※※※

ご好評を頂いております水出しアイスコーヒーです
４バックでの販売です販売価格　未定

コールドブリューコーヒーの作り方

コールドブリューコーヒーパック　：　水　＝　1 　:　12.5 の割合で計算する
水５００mlの場合　コーヒーパック１個（４０g）

水に浸して6時間〜（目安）浸します
お好みに応じて抽出時間や水の量を変えてみてください　
微粉が気になる方は一度、濾してください

出来上がったコーヒーは冷蔵庫に入れて３日以内にお飲みください

簡単で美味しい本格水出しアイスをお試しください

※※※※※※作るのに時間がかかりますのでご予約で承ります※※※※※